BLOCKS (SAC A INFUSION)
10 décembre 2023
FINES DE CHÊNE
10 décembre 2023BLOCKS (SAC A INFUSION)
10 décembre 2023FINES DE CHÊNE
10 décembre 2023CHIPS LF100 À LF400
Nos produits bois pour l’œnologie sont fabriqués dans du chêne français (Quercus petraea. L. et Quercus robur. L.) certifié PEFC.
Nous garantissons la provenance et la traçabilité des bois utilisés, de la coupe au cœur de nos forêts du Grand Est à la livraison de la pièce finale dans votre chai.
Grâce à un processus rigoureux de séchage naturel à l’air libre, le chêne libère peu à peu ses tanins et son humidité. Après un minimum de 24 mois de maturation, il est prêt à donner ses arômes les plus fins.
Description technique :
- Poids : 8 kgs par sac
- Taille : copeaux de 0,5 à 2 cm /li>
Apport œnologique :
Chips LF100 : Notes vanillées, boisé fondu et délicat, effet pain chaud/brioché. Chips LF200 : Notes fruitées et douces, sucrosité, renforce la sensation de fruits mûrs. Chips LF300 : Boisé subtil, complexe et riche en bouche, marqué par une variété aromatique. Chips LF400 : Notes de moka, effet toasté/grillé, boisé fruits noirs.
Utilisation :
Utilisation unique, de la vinification à l’élevage.
Avec ou sans filet.
2 à 10 semaines de temps de contact, 1 à 5 grammes par litre.
Nous utilisons des emballages alimentaires éco-conçus et recyclables pour le conditionnement de nos produits œnologiques bois. Ces emballages combinent un faible impact environnemental et une haute qualité, préservant ainsi la richesse des apports aromatiques de nos produits.
À réception, conservez nos produits dans un endroit frais et sec.
Après utilisation, pensez à notre planète : nos emballages sont 100 % recyclables ! Trois mouvements, c’est ce qu’il vous suffit de faire pour bien recycler nos emballages. Suivez le guide ici !
Laglasse France s’est entouré d’experts à votre écoute pour des préconisations sur-mesure, adaptées à vos vins et à vos objectifs. Vous souhaitez plus d’informations, avez une question particulière ?
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