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La fabrication de merrain

En plus de son activité de négoce, la Sté LAGLASSE fabrique du merrain pour la tonnellerie.
Pour recevoir les vins les plus précieux, les tonneaux doivent être d'une qualité irréprochable.
C'est pourquoi la fabrication du merrain exige une grande rigueur, de la sélection du bois jusqu'au stockage final.
Le bois utilisé pour la fabrication du merrain est un chêne de première qualité.
La bille de bois se transforme en merrain en suivant un parcours de 6 étapes. Du départ à l'arrivée, il y a 80% de perte.

1- la fente : c'est une méthode traditionnelle qui permet de suivre le fil du bois et garantir ainsi un maximum de résistance et d'étanchéité.
2- l'équarissage : pendant cette étape le bois est scié "droit de fil" à l'aide d'un laser.
3- le dédoublage : pendant cette opération, les pièces sont calibrées à 32 mm d'épaisseur.
4- le délignage : les pièces sont calibrées dans le sens de la largeur.
5- le triage : les pièces sont regroupées par longueur et subissent un premier contrôle (grain, veines, noeuds...).
6-

l'empilage : après un second contrôle, les merrains sont mis sur palette. La société LAGLASSE utilise deux techniques d'empilage :
l'empilage sur lattes et l'empilage ventilé. Les merrains bénéficient ainsi d'une bonne aération pendant toute la période de séchage.



























Les pièces sont vendues à 27 mm d'épaisseur.
Les merrains sont proposés dans des longueurs de 90 à 110 cm et les fonds de 45 à 80 cm. Toutes les pièces ont une surcote de 3 cm.
La société LAGLASSE fournit les plus célèbres tonnelleries de Bourgogne et du Bordelais.
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